吃上这样的月子餐,坐月子绝对满足啦!

  月子餐吃什么好?分娩像是一场重体力劳动,消耗妈妈的体力。那么月子餐食谱吃什么好呢?接下来,小编就给大家分享一些适合宝妈的月子餐,下面就和小编一起来看一下吧!
 

  

  新妈妈在分娩后,就要进入坐月子的阶段。这时候的妈妈由于体质尚虚,家里人都会采用赶快进补的方式来恢复元气。其实进补要考虑身体状况,更要分阶段性,第 一阶段是产后第一周,以排出产妇产前水肿和身体多余水分为主;第二阶段是产后第二周,主要以减轻腰酸背痛症状为主;第三阶段就进入了补气血的阶段。以下就 分产后三阶段做进补的介绍。

  

  坐月子吃什么第一阶段:

  

  第一周是产后新妈妈排恶露的黄金时期,同时产前的水肿以及身体多余的水分,也会在此时排出。因此,第一周暂时 不要吃得太补,以免恶露排不干净。中医师建议主食可以猪肝为主,一天约吃300公克。猪肝性温味甘苦,主要成分为蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、B2、烟 碱酸以及维生素A。其功效能够补肝明目、补益气血。

  

  坐月子吃什么第二阶段:

  

  第二周恶露逐渐减少,颜色和第一周相较不那么鲜红。另外,产后会伴随腰酸背痛的症状,传统上所谓吃什么补什么,因此,建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。在炒麻油腰花时可以加入杜仲,提高效用。由于杜仲性温味甘,是顾筋骨和强肾的药材。

  

  坐月子吃什么第三阶段:

  

  恶露此时已排尽,该是补气血的时候,也就是进补的时机。而进补最常使用的食材就是麻油鸡。传统上坐月子煮的麻 油鸡多半食用母鸡,也有人使用乌骨鸡。鸡肉由于性味温甘,又富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、B1、B2、C、E、烟碱酸,能够补益五脏、养血补脾、 强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效。即便麻油鸡具有多种功效,但是餐餐吃容易吃腻,而蔬菜有些属于寒性,因此常听到长辈告诫少吃蔬菜,不然也得要 选择红凤菜等具有补血作用的叶菜类。
 

  

  月子食谱大全

  

  一,蜜桔桂花粥

  

  1、银耳清水泡发15分钟后洗净,撕成小块。蜜桔去皮,掰成瓤。大米淘洗干净,清水浸泡约半小时。

  

  2、锅中加入适量的清水,大火煮开后倒入浸泡过的大米和银耳。待大火再次煮开后,转小火煮约40分钟。

  

  3、加入蜜桔肉,大火煮开,最后加冰糖、桂花调味即可。

  

  功效:蜜桔含有大量维生素和天然抗氧化物质,具有降血脂、抗动脉硬化等作用。蜜橘肉有生津开胃的功效。桂花滋补肠胃效果特别好,同时能清新口气、祛痘,保持肌肤水嫩,特别适合女性调理。

  

  二,燕麦南瓜粥

  

  1、将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时。

  

  2、把浸泡过的燕麦放锅内,置火上,大火煮沸后换小火煮30分钟。

  

  3、加入淘洗干净的大米,大火煮沸后换小火煮10分钟。

  

  4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。 关火,盖上锅盖,闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂,大约需要40分钟)。

  

  5、早上起床后,大米和燕麦都已经吸饱水份,变得酥烂,把南瓜切成丁。

  

  6、开大火把燕麦粥煮开,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮10分钟。

  

  7、加入盐调味后就可以享用美味的粥了。

  

  功效:容易消化 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。 增强食欲,补充体力 生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

  

  三,补血补气乌鸡汤

  

  1、红枣枸杞洗净,红枣对切两半!党参洗净切段,当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用!

  

  2、乌鸡切块洗净,切姜丝,冷水下锅,把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水,这是为了去乌鸡的血水和腥味,不要煮太久,开一下就可以倒掉血水了!

  

  3、把乌鸡里的姜丝夹掉!把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里,一般提前几个小时泡的!水不够多可以再加一些冷水!一般都是煮多少汤泡多少水!

  

  4、盖上锅盖,煮个二十分钟,时间到,开锅盖,加盐巴鸡精调味即可!

  

  功效:黄芪是提高免疫力补气的,当归是活血化瘀补血的!这两味都算是中药,孕妇吃的话,放枸杞和红枣姜丝就好了,其它配料对有些孕妇可能不利,无谓添加!
 

  

  坐月子饮食原则

  

  1、以少量多餐的方式,可以考虑一天吃5~6餐,避免肚子胀或一次进食太多。

  

  2、食物尽量清淡,避免太咸、油腻、产气性与特殊气味的食物。

  

  3、选择产妇喜欢的食物,不必刻意补充蛋白质类食物。

  

  4、月子食物的食材应新鲜,最好用现吃现煮的方式,不要使用微波炉烹调或回锅好几次。

  

  5、准备花生糖、黑芝麻、酒酿、核桃等小点心,有助于开胃。

分享 2017-10-05 16:56:47

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