俗话说“一鸽胜三鸡”,秋季润燥你吃对了吗?

  去除秋燥吃什么好呢?秋季比较干燥,在干燥的环境下生活,体内的水分就会流失的特别快,因此秋季去燥,首先就是要补水。下面小编就为大家推荐几种美味的去燥汤,又能润燥又能补水,赶紧来试试看吧!
 

 

  去除秋燥吃什么好呢?

 

  1、沙参玉竹老鸽汤

 

  民间有说:一鸽胜三鸡。鸽子又名白凤,肉味鲜美,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。

 

  沙参味甘润而偏于苦寒,能补肺阴,兼能清肺热,适用于阴虚肺燥,常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽,更能起到生津润肺的功用。

 

  材料:盐、老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。

 

  做法:将老鸽剖洗净,去除内脏。

 

  老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。
 

 

  洗净沙参、玉竹,备用。猪瘦肉斩小块,备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。

 

  2、百合马蹄蜜枣汤

 

  材料:百合80-100克、马蹄200克、蜜枣4-5个。

 

  做法:百合稍浸泡,马蹄切块,蜜枣去核。一起下瓦煲,加清水约6碗,武火滚沸后改文火煲一小时。加入少许冰糖即可。

 

  功效:润肺化痰。同时对邪热伤阴、口干咽燥、虚烦惊悸、失眠多梦等有辅助调理作用。
 

 

  3、青萝卜煲老鸭汤

 

  材料:老鸭骨架,青萝卜,两片生姜。

 

  做法:将老鸭骨架洗净,放入汤锅中,加入适量的清水。

 

  盖锅盖,大火煮滚。将青萝卜洗净,去皮,切块。将陈皮洗净,用开水浸软。将所有材料放进锅中,小火煲2小时左右。

 

  功效:此汤有清肺热、润喉之功效。

分享 2017-10-07 10:37:45

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