鸭肉虽好,但是不能和这几物一起吃!

  相信大家对鸭肉都比较熟悉吧,我们经常吃的就是烤鸭了,鸭肉虽然好吃,但是也是有食用禁忌的,鸭肉不能和什么食物一起吃呢?相信很多的朋友们都不是很清楚吧,今天,小编给大家盘点一下,哪些食物不能和鸭肉一起吃,赶紧来看一看吧。
 

 
 

  黑木耳

  

  黑木耳不宜与鸭肉同食,因为鸭肉味甘性凉,同时吃容易产生消化不良,引起身体的不适。

  

  板栗

  

  鸭肉油腻多脂,栗子中富含维生素C,会和脂肪反应使其营养价值降低,两者建议最好不要同时食用。当然,网上说的那些鸭肉与栗子一起吃会引起中毒,纯属无稽之谈。

  

  甲鱼

  

  鸭肉性凉味甘,可以滋五脏之阴,清虚劳炙热,补血行水,但鸭肉多吃容易使人滞气滑肠,而甲鱼性平凉,味甘咸,久食性冷损人。鸭肉与甲鱼同吃会使人阴盛阳虚,易发生水肿腹泻。

  

  兔肉

  

  吃鸭肉的同时不建议同时吃兔肉,理由与甲鱼类似,因为鸭肉与兔肉都是寒性较大的食物,一起吃的话很容易会导致腹泻,水肿等情况出现,所以不建议两者同食。
 


  

  鸡蛋

  

  鸭肉性寒,不适合和蛋白质丰富的鸡蛋同食,否则容易损伤人体中的元气,所以不建议两者一起食用。

  

  鸭肉是发物吗

  

  鸭肉不属于发物类,它的蛋白质含量很高,对异物蛋白过敏者而言,不要吃鸭肉为妙。

  

  所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在一般情况下,发物也是食物。少量的食用不会对身体产生副作用,只对特殊的体质人群或者和其相关疾病的人才会导致发病。

  

  鸭肉的营养价值及功效

  

  鸭肉营养丰富,既能补充过度消耗的营养,又可消除暑热给人体带来的不适。鸭属水禽,性寒凉,根据我国中医“热者寒之”的治疗原则,它特别适合于体内有热、上火的人食用。虚弱、低热、大便干燥和水肿患者吃鸭肉最为有益。

  

  鸭肉的营养价值非常丰富,其蛋白质含量高,脂肪的含量低。是肉类中B族维生素和维生素E含量比较多的,钾、铁、铜、锌等矿物质的含量也都非常丰富。
 


  

  鸭蛋中矿物质、维生素A的含量均高于鸡蛋。由于鸭肉中的所含脂肪比较低,因此适当的吃鸭肉不用担心长胖哦。

  

  鸭肉当中的脂肪酸熔点非常低,有助于人体消化吸收。鸭肉中含有的B族维生素和维生素E也远远高于其他肉类,因此对于脚气病、神经炎等多种炎症有着非常好的食用疗效,还能抗衰老。

  

  鸭肉中烟酸的含量也比较的丰富,该元素是构成人体内两种重要酶的成分之一,对于心肌梗塞等心脏病患者可以起到很好的保护作用。

  

  什么人不能吃鸭肉

  

  一般人群均可食用。

  

  1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。

  

  2.对于因为身体虚寒,受凉引起的食欲不振,胃部冷痛、腹泻,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎的人应该少吃,而感冒患者则不宜食用。

分享 2017-10-08 13:26:19

0个评论

文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议

精彩推荐
相关内容