皮肤好的人秋季都在喝汤,尤其是这两种汤!

  秋天适合煲什么汤喝呢?在秋天,如果你能坚持每天喝汤,那么你的身体一定会特别好,而且皮肤滋润,有水分。因为汤水不仅能补水,还能补充很多营养,滋润身体的同时,还可以起到保健养生的功效!下面小编就为大家分享两种效果最棒的汤!一起来看一看吧!
 

 

  秋天适合煲什么汤喝呢?

 

  1、酸萝卜炖老鸭汤

 

  酸萝卜老鸭汤功效甚多,对人体甚为有益,最为典型的就是降秋燥,降肝火。

 

  酸萝卜老鸭汤的功效主要来源于酸萝卜和老鸭子这两种食材,而酸萝卜老鸭汤又完美的融合了萝卜和老鸭的优点,又比单独进补舒爽得多,是川菜食材运用的典范。

 

  常吃酸萝卜老鸭汤可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

 

  材料:鸭半只、酸萝卜半个、腌酸萝卜的泡菜汤一碗、生姜、大葱、桂皮、草果、花椒、肉蔻、香叶、大料、白酒、盐、清水适量。
 

 

  做法:

 

  1、酸萝卜提前7天腌制。用量是半根,切片后腌制。鸭取半只。洗干净。斩成小件。冷水上锅,大火烧开,煮几分钟后关火,捞出鸭肉,煮过的水不用。

 

  2、取深锅,将适量的桂皮、草果、花椒、肉蔻、香叶、大料放入,倒半锅清水烧开后,将煮过的鸭肉放进锅内。稍煮片刻后,加入葱段和姜片。姜片可以多一些,提味去腥。

 

  3、中火煮上大约45分钟后,鸭汤的颜色就变混了,有些发青白时,倒进2杯白酒。接着煮。

 

  煮10分钟后放入酸萝卜片和萝卜泡菜汤,小火开始炖。一直要保持着锅内的汤小滚着为宜。这样炖至鸭肉很松,鸭汤变得很白后,加一点盐,关火焖制,即可。

 

  2、杏仁雪梨瘦肉汤
 

 

  材料:雪梨1个、瘦猪肉200克、杏仁10颗、红枣2颗、食盐、水适量。

 

  做法:

 

  1、将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用,将雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用。

 

  2、将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内,加入约1000毫升的清水,盖上炖盅盖子,放入电锅内,加入适量的水,再盖上锅盖,炖约2小时后加入少许盐调味即可。

 

  功效:无论是杏仁还是雪梨都是滋阴润肺、止咳平喘的好食材,秋季适当喝一些,有助养肺润燥、止咳平喘。

分享 2017-10-08 17:12:03

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