经常喝粥的利弊你知道吗?小心坏了大事!

       很多的人变老以后,牙口就会变得不好,生硬的东西都咬不动了,再加上消化系统衰退了,所以老人们喝粥是非常有利于消化的,而饮食的清淡也有利于老人的健康。今天小编就告诉大家天天喝粥对身体好吗,一起来看看吧!

 

  天天喝粥的好处

 

  1、有益肠胃



 

  特别是在肠胃功能低下,或者发生肠道感染、腹泻等情况时,都最好喝点粥。即便没有胃肠疾病,如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物,人也会觉得食欲不振。

 

  这时候喝两餐粥,就能让胃肠暂时休息一下。不过,并不推荐喝白米粥,它虽然容易消化,但营养价值较低,对于控制血糖和体重都极为不利,最好用杂粮豆类来煮粥。

 

  2、延年益寿

 

  喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

 

  3、缓解胃疼



 

  有胃病的人,或者感到胃不舒服,可以采取喝粥的“水养护”措施。熬粥的温度要超过60℃,这个温度会产生一种糊化作用,软嫩热腾的稀饭入口即化。

 

  下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。稀饭中含有的大量水分,还能有效地润滑肠道,荡涤肠胃中的有害物质,并顺利地把它们带出体外。

 

  天天喝粥的坏处

 

  1、营养不良

 

  中国人的粥一般来说成分比较单一,主要以大、小米等谷物为主,虽然也会适当添加少量肉、蔬菜和鸡蛋等,但相对正餐来说营养含量还是偏少。

 

  而且,很多老年人为求“清淡”,喝粥时都只喜欢辅佐一些咸菜之类的小食,长期以往,就会造成营养摄取不足。粥类食物中纤维含量较低,也不利于排毒。



 

  2、导致血糖升高

 

  糖尿病人喝粥要适量,糖尿病患者一般更容易饿,而且粥具有消化快的特点,所以很容易让人吃了很快又想吃。粥本身在短期内还容易被身体所吸收,导致血糖迅速升高,或者波动过大。专家建议,糖尿病患者要适量喝粥,每次一小碗即可。

 

  3、不利于食物消化

 

  人唾液中的淀淀粉酶是一种能够促进消化的重要物质,人们在进食是若不进行咀嚼,口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液,因而就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌,也不利于食物的消化。

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分享 2017-10-09 11:34:36

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