体内湿气重怎么办?搭配好食物熬成粥除湿不是问题!

  体内湿气过重的话,对人体的健康是很有影响的,严重的话甚至会诱发一些疾病。这个季节体内最容易产生湿气了,下面让小编告诉你粥品如何搭配能够有效去除湿气吧!
 


 

  去湿气粥有哪几个搭配?

 

  1.燕麦+黑米=去湿粥

 

  主料:黑米、燕麦、大米、藕粉。

 

  制作方法:燕麦黑米粥是一种较好的去湿气的粥,具体的做法是先把黑米淘洗干净,放入电饭锅加水蒸煮,等熟了以后盖上盖子再焖10分钟左右,再倒入洗净的燕麦和大米,这时再加入开水,盖上锅盖煮粥,等到米粒都煮烂以后,再把用水调开的藕粉水倒入锅中,记得要一直搅拌,等变得粘稠后,就可以食用了。

 

  2.黑豆+紫米=杂粮粥

 

  主料:红豆、绿豆、黄豆、黑豆、紫米。

 

  制作方法:预先将红豆、黑豆洗干净,放入清水里浸泡4个小时,至于绿豆和黄豆浸泡半个小时就可以,紫米也要先淘洗干净,等这些材料都准备好以后,就直接倒入电饭煲里,配以适量的水分,盖上锅盖煮熟,等豆类都煮烂以后再放入适量的冰糖,煮至冰糖融化。

 

  3.红豆+薏米=排湿粥

 

  主料:红豆、薏米、百合。

 

  制作方法:不得不提的一款去湿气的粥,就是红豆薏米粥了,这款粥较为简单,就是把食材准备好后,一起放入锅中,倒入适量的清水,先用猛火煮开,然后转用小火慢慢熬煮,等到红豆朱烂开以后,加入冰糖,再次等到冰糖融化后,就可以使用了。
 


 

  4.法夏+山药=半夏山药粥

 

  主料:法夏15克,鲜山药200克,陈皮5克,粳米200克。

 

  制作方法:将法夏用温水淘洗数次,以除去矾味,再将山药洗净去皮,切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内,加适量水,煎取300克清汤,去渣后放入淘洗干净的粳米、山药,加适量清水,熬煮成粥。

 

  什么食物能够去湿气?

 

  1.蒜

 

  蒜是很好的祛湿食材。可以多吃蒜苗,夏天做菜的时候可以多加蒜蓉调味,做瘦肉粥或是肉骨粥等荤粥品的时候可以加点蒜瓣,炖汤则可以加点大蒜。

 

  2.姜

 

  姜也是祛湿良品,平常做菜肴可以适当加些姜蓉姜片调味,也可以做子姜为主食材的菜肴(姜爆鸭、子姜炒肉片、子姜炖牛肉等),常水中作业的人群则建议常喝甜酒姜汤。紫姜的祛湿效果最好,建议食用紫姜。
 


 

  3.紫苏

 

  紫苏是调味香料,也是祛湿良品。做鱼类、贝壳类、海鲜、田螺等水产菜肴的时候,可以多加点鲜紫苏叶或是紫苏粉,不但能去腥,还能祛湿气。此外,也可以用紫苏炖肉来祛湿,建议紫苏炖羊肉或是紫苏炖牛肉。

 

  4.辣椒

 

  辣椒也是祛湿良品。比较辣的辣椒只能用来做菜肴调味,肯定不能大量吃的。如果吃不了辣,就多吃甜椒、菜椒等不辣或微辣的辣椒品种。

分享 2017-10-12 16:17:19

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