秋天常给孩子喝这种粥,健康聪明少生病!

  秋天孩子喝什么粥好?秋季干燥的气候,父母多给孩子吃一些汤水丰富的食物,既好消化吸收,又能起到滋补水润的功效。那么,下面小编就给大家分享一些适合宝宝秋天喝的粥。
 

  

  青菜粥

  

  材料:大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜叶)1小勺。

  

  步骤:把米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用小火煮40~50分钟。在停火之前加入过滤的青菜心,然后再煮10分钟左右即可。

  

  养肝明目:菠菜猪肝粥

  

  材料:猪肝、菠菜、大米、盐。

  

  做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。

  

  功效:补铁养血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。

  

  红薯鸡蛋粥

  

  原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙

  

  制法:

  

  (1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。

  

  (2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

  

  (3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。

  

  (4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀。
 

  

  养血健脑:小米红枣粥

  

  材料:小米、红枣、红糖。

  

  做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

  

  功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

  

  补脾止泻:山药瘦肉粥

  

  材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。

  

  做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。

  

  功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

  

  核桃小米银耳粥

  

  材料:核桃4个、干银耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞适量。

  

  步骤:银耳提前2小时用温水泡发。砂锅中加入适量清水,放入泡发好的银耳。大火烧开后,加入小米,转小火,慢慢炖煮。核桃去壳去皮,待银耳煮至浓稠再加进去。加入适量冰糖,慢火炖至冰糖全部溶化。枸杞洗净后倒入锅内,关火,盖上盖子焖10分钟即可。
 

  

  风寒感冒:葱白粳米粥

  

  材料:葱白、生姜、大米、白糖。

  

  做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。

  

  功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。

分享 2017-10-13 18:02:05

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