鸡蛋虽好不宜多吃,小心胆固醇过高危害健康

  其实大家也都知道,虽然鸡蛋营养丰富,并含有丰富的优质蛋白、氨基酸以及不饱和脂肪酸,但是最好能保证每天吃一个鸡蛋,因为吃多了会引起人体内胆固醇含量过高。那么,每天吃三个鸡蛋会胖吗?下面就和小编一起去了解一下吧!

 


 

  每天吃三个鸡蛋会胖吗

 

  每天吃三个鸡蛋,会造成营养过盛,鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,导致肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质,如果过多食用则会造成营养过剩,慢慢变胖也就不言而喻了。

 

  怎么吃鸡蛋会发胖

 

  1、吃未熟鸡蛋

 

  鸡蛋含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶,会影响蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此吃进去的鸡蛋很难消化吸收,会导致食欲不振、消化不良。蛋白质大量堆积的话就会转化成可恶的脂肪。所以,鸡蛋一定要煮熟才吃哦。

 

  2、每天吃鸡蛋超过2个

 

  每天吃鸡蛋超过2个容易造成营养过盛,鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,导致肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质,如果过多食用则会造成营养过剩,慢慢变胖也就不言而喻了。

 


 

  3、与豆浆同食

 

  鸡蛋与豆浆同食会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,降低人体对蛋白质的吸收。久而久之,就会堆积成脂肪,让你越吃越胖。

 

  4、与白糖同煮

 

  鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,会在肠胃里堆积,让你的小肚子越来越突出。

 

  一天吃几个鸡蛋好

 

  鸡蛋虽然营养丰富,但不能过量的食用,鸡蛋吃得越多并不意味着就吸收越多的营养。

 

  每天吃鸡蛋别超过2个。在日常饮食中往往很多人都会在一天中吃许多鸡蛋,其实这个做法是完全错误的。每天吃鸡蛋超过2个就会很容易造成营养过盛,鸡蛋里面含有大量胆固醇,如果吃鸡蛋过多的话,就会让你胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,就会很容易造成肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质,如果过多吃的话就会造成营养过剩,慢慢变胖也就不言而喻了。

 


 

  过夜的鸡蛋能吃吗

 

  鸡蛋是我们生活中最常用到的食材,不过如果食用不当,反而会影响到我们的健康。

 

  过夜的鸡蛋能否吃,要依据具体情况而言。因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。从科学家的提示中我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的。

 

  茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。

分享 2017-11-13 16:05:54

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