春天如何饮食养生?要多吃绿色食物!

  春季饮食要格外留意一些细节,否则的话可能会对人体产生一些不好的影响,接下来小编就带大家一起来看一下春季饮食养生小常识,一起来学习一下吧。



 

  春季养生的注意事项:

 

  1、多禽少畜护心脏

 

  对于肉食,人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富,口感良好;怕是因为其脂肪含量高,容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

 

  2、多生少熟减少致癌物

 

  熟肉制品食用方便,口味也不错,你可能更喜爱熟肉制品。不过,这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中,要添加亚硝酸盐,目的是防腐。但亚硝酸盐一旦进入人体,就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺,威胁健康。

 

  3、多绿少白益寿延年

 

  蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜,维生素与胡萝卜素含量越多,反之就越少。按此规律排出的顺序是:绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质,叶酸与维生素C的含量也很高。



 

  4、春季饮食要养阳

 

  阳气对于人体起着保护的作用,可以使我们的身体更加健康,免疫力更高,避免受到自然界湿邪的入侵。春季饮食要养阳,指的是要多吃一些能够温补人体是央企的食物,让体内的阳气更加充实,这样才能增加抵抗力,用来抵抗邪气对人体的侵袭。

 

  5、春季饮食要多吃甜少吃酸

 

  当春天来临的时候,人们要少吃点酸味的食物,多吃一些甜味的食物,这样做的好处是能够补益人体的脾胃之气。所以,在春季饮食上,要少吃酸味的食物,防止肝气过于偏旺,损害到脾的功能。同时,多吃一些甜味的食物,有助于补益脾气,所以要多吃一点,例如红枣、山药等带有甜味的食物。

 

  食疗方法



 

  1、虾仁韭菜

 

  配料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

 

  做法:虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用;炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。

 

  2、菊花粥

 

  菊花50克,粳米100克,先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥,早、晚随量食用,中药菊花早为古代医家所喜用,神农本草经》中把它列为上品,其性味甘苦而凉,具疏散风热、宣通肺气、平肝明目的作用。

 

  菊花中含有挥发性精油,故具芬香,也含胆碱、维生素A、维生素B、氨基酸,还可增强毛细血管的抵抗力,并降低血压。临床上也有用以防治冠心病,中老年人如能在春季吃些菊花粥,不仅可防治风热头痛,肝火目赤,眩晕耳鸣,而且久服还有使人肢体轻松,耳聪目明,提神醒脑效果。

举报 分享 2018-03-11 14:04:00

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